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Les Classiques

Le Paris-Brest

C’est un grand et incontournable classique français ! revisité par plusieurs grands chefs, je vous propose la version classique, on en fera un …

 

La Crème Caramel

Un super grand Classique, toutefois, j’ai pris la liberté de légèrement modifier la recette de base. Je ne suis pas spécialement fan …

 

Les Babas

Voici une façon de revisité les babas tres simplement ! Le classic bouchon n’est plus au goût du jour … j’espère que …

 

La crème brulée

Un de mes desserts préférés après un repas, léger, un bon contraste de texture entre la crème et le caramel croquant. C’est …

 

Fondant au chocolat

Hello hello  ! On arrive sur LE grand classique fondant au chocolat. Goût puissant en chocolat, ultra gourmand via son coulant au …

 

Tarte Bourdaloue

Hello Hello ! Cette semaine on s’attaque a la Tarte Bourdaloue, c’est un classique de la Pâtisserie, venue tout droit de la …